人生楽しまなきゃね。Handle name:vino


by EMKB
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2007年 01月 24日 ( 3 )

突然ですが・・・

ブログのタイトルを変えました。・・・といっても、"とっておきのNY"を省略しただけですが・・・
というのも、皆さんもご存知の通り、私のブログにはレシピ関連のものが多く、NYに関する情報が少ないというのが理由です。食べ歩いても、いつも写真を取り忘れるので・・・・。

かなりマイナーな変更ですが、とりあえずご報告。今後とも
Eat, Drink and be Merry! をよろしくお願いいたします。

-vino
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by EMKB | 2007-01-24 08:23 | つぶやき
ついに!!!念願のお料理教室に通い始めました!通っているのはInstitute of Culinary Educationです。取っているのはイタリアンの基本が一気に学べるイタリアン料理テクニックコース。週に一回、5回のコースで、2週間ほど前からはじまりました。でも、やっぱり先生が毎回教えてくれる小さなトリックが私の学校へ通っている理由ですかね。レシピだったら本屋ネットでリサーチできるけど、こういうトリックはなかなか。うーん、おもしろい!色々な人と一緒にお料理するっていうのも、またいい経験です。

いつかうちでイタリアンでパーティーを開こうと計画中!
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by EMKB | 2007-01-24 07:30 | NYで学ぶ
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こちら、最近こっているSaag、ほうれん草のカレーです。レシピを掲載したいところなのですが、まだスパイスの配合など、レシピを調整中なので自分で納得いくものができたらレシピのせますね。今回はかなり自分の求めている物に近づいたものができたと思います。

これと一緒に・・・
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by EMKB | 2007-01-24 07:20 | おうちで晩御飯・レシピ