人生楽しまなきゃね。Handle name:vino


by EMKB
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タパススタイルの晩御飯

家ではよくメインを作らずに小さめのお料理を何品か並べてご飯にすることがあります。私達はこれをタパススタイルと勝手に呼んでいるのですが、たいていワインをあけたりしながらキッチンで立ちながら食べています。。こんなのも、たまにはいいですよ。

今日はセロリとりんごのサラダ、しいたけとクリミニマッシュルームのマルサラ炒め、ジャガイモのカルボナーラ、そしてトルティーヤピザでした。

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れもん、白ワインヴィネガーで作ったヴィネグレットがサッパリしていてよかったかも。

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これは予想以上においしくって感激!黒トリュフのオイルもたらしてみたので、それが良かったのかな?!

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ハムを使って、ヘルシーなカルボナーラ。B氏の大のお気に入り。
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by EMKB | 2007-01-25 01:48 | おうちで晩御飯・レシピ