Gyoza Night!
2006年 10月 31日
久しぶりに餃子を作りました!
やはり餃子は手作りが一番ですね。母が料理のとても上手な人だったので、これは母のレシピを再現して作って見ました。よく似た味になったのですが、うーん、やっぱり母の作った餃子のほうがおいしかったなあ。
作っている間に問題発生・・・
か、皮が足りなーい!!2パック買っておけばよかったのに・・・うーん、どうしよう・・・これから買いに行くのもなんだし・・・
ということで、皮も手作りすることにしてみました!
それにしても、難しい・・・
市販の物みたいに薄くできないよー!!こらね、こんなにいびつ・・・
皮が厚いから水餃子にしようと思ったのに、B氏は焼き餃子がいいというので仕方なく焼き餃子に。
それじゃなくても見た目悪いんだから、B氏、せめてきれいにもってください・・・
皮を作るのは初めてだったので、私は結構楽しみましたがB氏はかなり飽きていた様子・・・
結果として、私も皮は買うべきだなあと思いました。だって、うす皮好きなもんで。
B氏、餃子の味にはかなり満足いった様子。今度餃子パーティーをしようと言い出しました。
私も久しぶりの餃子作り楽しみました♪
やはり餃子は手作りが一番ですね。母が料理のとても上手な人だったので、これは母のレシピを再現して作って見ました。よく似た味になったのですが、うーん、やっぱり母の作った餃子のほうがおいしかったなあ。
作っている間に問題発生・・・
か、皮が足りなーい!!2パック買っておけばよかったのに・・・うーん、どうしよう・・・これから買いに行くのもなんだし・・・
ということで、皮も手作りすることにしてみました!
それにしても、難しい・・・
市販の物みたいに薄くできないよー!!こらね、こんなにいびつ・・・
皮が厚いから水餃子にしようと思ったのに、B氏は焼き餃子がいいというので仕方なく焼き餃子に。
それじゃなくても見た目悪いんだから、B氏、せめてきれいにもってください・・・
皮を作るのは初めてだったので、私は結構楽しみましたがB氏はかなり飽きていた様子・・・
結果として、私も皮は買うべきだなあと思いました。だって、うす皮好きなもんで。
B氏、餃子の味にはかなり満足いった様子。今度餃子パーティーをしようと言い出しました。
私も久しぶりの餃子作り楽しみました♪
by EMKB
| 2006-10-31 06:45
| おうちで晩御飯・レシピ