人生楽しまなきゃね。Handle name:vino


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テイスティングノート再開・・・

ワインを飲むとき前はよくテイスティングノートを付けていたのですが最近は怠けてぜんぜんだったので、そろそろ再開しようかと。そして今日のワインは・・・

Rabbit Ridge Cabernet Sauvignon
c0084258_13313360.jpg

B氏がグラスについでくれました。

色の感じから言って、若いワインではなさそう。ヴィンテージを確認すると、2000.
Rabbit Ridgeの2000は初めて。

次は香り。




これは、ポートワインですか???
と思わせるようなレーズンやプルーンのようなドライフルーツ、そしてチョコレートのような香りがします。うまくエイジングが進んでいるワインのようなコンプレックスは感じは無く・・・う~ん、何かおかしい。

味を見ます。
およよよよ~。カルベネのあのbiteが無い!タニンも低~中、アシディディーもちょっと低い感じでかなりフラット・・・フィニッシュもとても短く。。

これ、何年か前だったらおいしく飲めたんだろうけど。それと、お店での保存の仕方が悪かったんだろうなあ。

ということで、テイスティングノート再開初日でいきなり撃沈。

でも誤解しないでくださいね。今まで4~5回Rabbit Ridgeは飲んでますけど、いつもおいしく飲ませてもらっているんです!名前がかわいいから買い始めたんですけど(そんな理由でいいんかい?)値段も$10前後ですし(←重要)。

今まで、こういうワインを飲んだことが無かったので、今日はいい勉強になりました・・・
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by EMKB | 2006-09-17 14:50 | ワイン